디저트 유행 주기 반년 만에 끝? 두바이 초콜릿 수입 93% 급감에 대처하는 소상공인 재고 관리법 2026년 08월 23일 작성자: bichonchon15 두바이 초콜릿 열풍이 반년 만에 식으며 피스타치오 수입이 93% 급감했습니다. 무리한 유행성 창업과 원재료 과다 매입 리스크를 피하는 소상공인 대응법을 전해드립니다.